10 korení, ktoré znižujú brušný tuk

Getty Images

Naštartujte svoj metabolizmus tým, že do svojich obľúbených jedál pridáte tieto látky zvyšujúce chuť. Plus,25 tipov a trikov na chudnutie a spaľovanie tukov ... rýchlo.

Zobraziť galériu 10Fotografie Getty Images 1z 10Ďumbier

Aj keď je toto aromatické korenie všeobecne známe, že pomáha upokojiť žalúdočné ťažkosti, môže tiež podporiť chudnutie. „Ďumbier je antioxidačná sila a je nabitý kapsaicínom, rovnakou zlúčeninou, ktorá dáva„ horkú “do feferónok,“ hovorí registrovaný dietetik v Los Angeles a odborník na výživu LaurenConrad.com.Shira Lenchewski. 'Štúdie zistili, že kapsaicín môže dočasne zrýchliť metabolizmus, čo vedie k zvýšenému spáleniu kalórií.' Jedenštúdiumuverejnené v časopiseMetabolizmuszistil, že zázvor „zvyšuje tepelný účinok jedla a podporuje pocit sýtosti“. Toto korenie sa dá pridať do čaju, šalátových dresingov (ako zázvorovo-oranžový dresing) a omáčok (myslite na arašidovo-zázvorovú omáčku na miske na praženie).

Getty Images dvaz 10Petržlen

Toto zelené korenie, ktoré je považované za najobľúbenejšiu oblohu na svete, dokáže viac než len pridať farbu k jedlu. Nedávnevýskumod majlasiánskych vedcov odhaľuje, že antioxidanty v petržlenovej vňati môžu zlepšiť metabolizmus pečene. Ako to teda ovplyvňuje vašu váhu? Pečeň, ktorá je najväčšou žľazou tela a sedí priamo pri žalúdku, je nevyhnutná pre trávenie a metabolizmus spolu s ukladaním živín v tele. Preto upchatá, poškodená alebo mastná pečeň môže mať za následok spomalený metabolizmus - a udržať si kilá navyše. Posypte petržlenovou vňaťou polievky, dipy, paradajkové omáčky a pestové omáčky, ako aj grilované ryby, hydinu a mäso.

Getty Images 3z 10Cesnak

Niekedy sa nazýva smradľavá ruža, cesnak, protizápalové a prírodné antibiotikum, sa na liečivé účely používa už tisíce rokov. Teraz to môže byť tiež známe ako spaľovač tukov, hovorí klinický výživový poradcaCynthia pasquella, zakladateľ a riaditeľ Ústavu transformačnej výživy a autorHungry Hottie Cookbook. V skutočnosti,výskumní pracovníciv Kórei zistili, že cesnak znižoval telesnú hmotnosť u nadmerne veľkých myší, ktoré boli kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov doplnenou o 2 alebo 5 percent cesnaku počas siedmich týždňov. Nový spôsob použitia? Pasquella navrhuje hodiť pár klinčekov do zeleného smoothie.

cómo conseguir que tu esposa haga lo que tú quieras

Getty Images 4z 10Rozmarín

Ukázalo sa, že toto sýtozelené korenie s borovicovými ihlami vo svojej bylinnej forme podporuje chudnutie. Jedenštúdiumuverejnené vBritish Journal of Nutritionuvádza, že kyselina karnozová, ktorá sa nachádza v rozmaríne, môže obmedziť prírastok hmotnosti a zároveň znížiť hladinu glukózy v krvi nalačno - odborný výraz pre hladinu cukru v krvi, keď je organizmus bez jedla osem až 12 hodín (zvyčajne cez noc). Ďalšíštúdium, ktorý uskutočnili vedci z University of Illinois v Urbana-Champaign, zistil, že rozmarín (spolu s výťažkami z gréckeho oregana a mexického oregana) obsahuje viac zlúčenín - polyfenolov a flavonoidov - ako iné byliny a koreniny, ktoré pomáhali blokovať typ 2 - enzým súvisiaci s cukrovkou. Pridajte rozmarín do jedál z vajec, kuracieho a jahňacieho mäsa a použite ho na vylúhovanie olivového oleja.

Getty Images 5z 10Kurkuma

Blízky príbuzný zázvoru, kurkuma, je základom vo východoindickej kuchyni - a mala by ním byť v kuchyni každého, hovorí Lenchewski. „Pigment pochádza z kurkumínu, fytochemikálie, ktorá priamo pôsobí proti zápalu v tele. A potlačenie zápalu zvyšuje vnímavosť tela na leptín, kľúčový hormón signalizujúci metabolizmus. ““ Kurkumu môžeme posypať kuracím mäsom, dusenými a mäsovými marinádami a ryžou. „Som veľkým fanúšikom dresingu z kurkumy a tahini s jablčným octom, zázvorom a kokosovými aminokyselinami,“ dodáva Lenchewski.

Getty Images 6z 10Chilli prášok

Viac tepla sa môže rovnať väčšiemu popáleniu. Ukázalo sa, že kapsaicín, hlavná zložka, ktorá dodáva tomuto koreniu jeho ohnivú chuť, zvyšuje metabolizmus. Jeden z poslednýchštúdietúto teóriu potvrdzujú holandskí vedci, ktorí zistili, že malá dávka (2,56 mg kapsaicínu) na jedlo „zvýšila oxidáciu tukov v negatívnej energetickej bilancii“ - a.k.a. povzbudil telo, aby spaľovalo viac tukov. Chilli prášok pretrepte do enchiladas, hamburgerov, duseného hovädzieho mäsa, fazuľových šalátov a samozrejme do čili.

Getty Images 7z 10kajenské korenie

Spolu so spaľovaním kalórií môže pomôcť znížiť vašu chuť k jedlu aj vytápanie. Vedci v odbore výživy a výživy z Perdue University uskutočnili aštúdiumz 25 ľudí bez nadváhy - 13, ktorí uprednostňovali korenené jedlo, a 12, ktorí nie. Malá dávka sušenej mletej kajenskej červenej papriky bola pridaná do ich dennej stravy po dobu šiestich týždňov, potom odborníci dospeli k záveru, že u tých, ktorí neboli fanúšikmi červenej papriky, došlo k poklesu hladu, najmä po tučných, slaných a sladkých jedlách. v dôsledku šoku do ich systému. „Rovnako ako kurkuma, aj toto korenie naštartuje aj ten najodolnejší imunitný systém a pomôže tak bojovať proti nachladnutiu a choroboplodným zárodkom,“ hovorí Pasquella. Kajenské korenie poprášte na salsách, na syrových tyčinkách a primiešajte k čokoládovým dezertom v mexickom štýle.

Getty Images 8z 10Horčičné semienka

Vyrobené z rastliny horčice a považované za člena rodiny krížovej zeleniny, toto korenie s ostrou chuťou má tiež vlastnosti podporujúce metabolizmus.Vedcizo Štátnej univerzity v Severnej Karolíne zistili, že homobrassinolid, druh rastlinnej zlúčeniny nachádzajúcej sa v horčici, môže stimulovať svalové bunky k zvýšeniu chudého tela a svalovej hmoty. Ďalší štúdiumzistili, že melatonín (rovnaký hormón, ktorý reguluje spánok), ktorý sa nachádza v horčici, stimuluje vzhľad „béžového tuku“, skupiny tukových buniek, ktoré spaľujú kalórie a pomáhajú regulovať reguláciu hmotnosti. Horčičné semiačka sú buď celé alebo v mletej práškovej forme a je možné ich ľahko pripraviť ako korenie zmiešaním s vodou, vínom alebo octom a inými koreninami.

Getty Images 9z 10Čierne korenie

Vylomte mlynček na korenie.Vedciv Kórei odkryl silu bojovať s tukmi v piperíne, látke, ktorá dodáva tomuto spoločnému stolu silnú chuť. Podľainformácieuverejnené vJournal of Agricultural and Food Chemistry, piperín prerušuje formovanie nových tukových buniek a „pri tom môže piperín tiež spustiť metabolickú reťazovú reakciu, ktorá pomáha udržiavať tuk pod kontrolou inými spôsobmi“. Niekoľko koktailov čierneho korenia sa môže pridať do omáčok (napríklad omáčka z čierneho korenia na steaky a ázijské jedlá) a tiež sa môže použiť do jedál z kuracieho mäsa (napríklad kuracie mäso s čiernym korením a cesnakom).

Getty Images 10z 10Škorica

„Výskum zistil, že škorica skutočne pomáha presúvať glukózu do buniek, a tým obmedzuje prudký nárast inzulínu (hormónu ukladajúceho tuky) po jedle,“ hovorí Lenchewski. Profesori vPenn Stateštudovali množstvo korenín vrátane škorice a dospeli k záveru, že pridanie tohto antioxidačného prísady do jedla s vysokým obsahom tuku znížilo inzulínovú odpoveď o 20 percent a zároveň znížilo hladinu triglyceridov - druh tuku, ktorý môže viesť k srdcovým chorobám a mozgovej príhode - o 30 percent . Posypte škoricu kávou, čajom a smoothies, ako aj jogurtom, ovsenými vločkami, vaflami a ovocím. „Skúste si pripraviť púpavový čaj a pridať trochu mandľového mlieka, škoricu a trochu medu na ošetrenie po večeri,“ hovorí Pasquella.