Jablkový brusnicový koláč
[hodnotenie = = 4,00 ']
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie ako Cal / Serv:533Výnosy:8Čas prípravy:1hodinu0min Čas varenia:1hodinu5min Celkový čas:dvahodín5min Zloženie Kôra2 1/4 c. univerzálna múka 2 lyžičky cukor 3/4 lyžičky. Soľ 1/2 c. studené nesolené maslo 2 lyžice. studené nesolené maslo 1/4 st. zeleninové skrátenie 7 lyžice. ľadová vodaPlnenie1/2 c. kryštálový cukor 1/4 st. baleny hnedy cukor 3 lyžice. univerzálna múka 1 lyžička mletá škorica 1/4 lyžičky. strúhaný muškátový oriešok 1/4 lyžičky. Soľ 3 lb. pečenie jabĺk 1/2 c. sušené brusnice 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava 2 lyžice. studené nesolené masloTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery
Rita Maas4,00 5
Jablká sú obľúbenou jesennou ingredienciou. Vychutnajte si ich v lahodnom koláči, ktorý získa koláč s brusnicami.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie ako Cal / Serv:533Výnosy:8Čas prípravy:1hodinu0min Čas varenia:1hodinu5min Celkový čas:dvahodín5min Zloženie Kôra2 1/4 c. univerzálna múka 2 lyžičky cukor 3/4 lyžičky. Soľ 1/2 c. studené nesolené maslo 2 lyžice. studené nesolené maslo 1/4 st. zeleninové skrátenie 7 lyžice. ľadová vodaPlnenie1/2 c. kryštálový cukor 1/4 st. baleny hnedy cukor 3 lyžice. univerzálna múka 1 lyžička mletá škorica 1/4 lyžičky. strúhaný muškátový oriešok 1/4 lyžičky. Soľ 3 lb. pečenie jabĺk 1/2 c. sušené brusnice 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava 2 lyžice. studené nesolené masloTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery
- Kôra: V kuchynskom robote zmiešajte múku, cukor a soľ. Pridajte maslo a tuk; pulzujte, kým zmes pripomína jedlo, s kúskami masla veľkosti malého hrášku. Zmes obráťte do veľkej misy. Pridajte 4 lyžice vody a popučte ich vidličkou. Pokvapkajte 2 až 4 polievkové lyžice zvyšnej vody, premiešajte vidličkou, až kým sa cesto nezačne zhlukovať. Cesto vyklopte na mierne pomúčený povrch a zhromaždite do gule. Cesto rozdelíme na 2 kusy, jeden o niečo väčší a každý vtlačíme na disk. Zabaliť do igelitu; 2 hodiny alebo až cez noc v chladničke.
- Regály nastavte do spodnej tretiny rúry; vyhrejeme rúru na 425 ° F. Maslo dno a boky 9-palcového koláčového taniera.
- Na ľahko pomúčenom povrchu vyvaľkajte väčší kúsok cesta na 13-palcový kruh. Vykrojte do plechu na koláč, pričom jemne zatlačte cesto na boky a spodok plechu. Orezajte hranu a nechajte 3/4-palcový previs. Sklopte previs pod a stlačením urobte okraj; chladiť. Zvyšné cesto vyvaľkajte na 11-palcový kruh a vykrajovačmi na sušienky v tvare listov s rozmermi 2 až 3 palce vykrajujte listy. Ak je to žiaduce, pomocou zadnej strany odrezávacieho noža sledujte čiary, aby ste vytvorili žily. Zhromažďujte zvyšky a znova rolujte, aby ste podľa potreby vytvorili viac listov. Listy preložíme na tanier a dáme do chladničky.
- Plnka: Vo väčšej miske zmiešame cukry, múku, škoricu, muškátový oriešok a soľ. Pridajte nakrájané jablká, brusnice a citrónovú šťavu; dobre premiešame, aby sa obalila cukrovou zmesou. Z náplne urobte koláčový tanier, ktorý poukladajte na jablká, aby ste minimalizovali medzery medzi plátkami, a natrite maslom. Okraj cesta zľahka potrite vodou a poukladajte listy, niektoré začnite od okraja, náhodne cez jablkovú zmes, mierne sa prekrývajú a mierne stlačte.
- Pečieme 15 minút. Znížte teplotu v rúre na 375 ° F a pečte 25 minút. Okraj kôry zakryte fóliou a fóliu nasuňte na stojan pod koláč, aby ste zachytili akékoľvek kvapky; pečieme o 25 až 30 minút dlhšie, kým kôra nezhnedne a šťavy nezhustnú a na okraji nebublinkujú. Premiestnite tanier s koláčom na drôtený stojan; úplne vychladnúť.
Rita Maas4,00 5Jablká sú obľúbenou jesennou ingredienciou. Vychutnajte si ich v lahodnom koláči, ktorý získa koláč s brusnicami.