Balzamikové kurča s figami

Sladké a bohaté, toto kuracie jedlo sa nádherne spája s podobnými stranamiLemony JačmeňaKel s hubami. Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie ako Cal / Serv:315Výnosy:4Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodín9min Celkový čas:0hodín14min Zloženie Kuracie mäso v 3 krokoch:4 polovičky vykostených kuracích pŕs bez kože 1/2 lyžičky. košér soľ 1/4 lyžičky. Mleté čierne korenie 1/4 st. univerzálna múka 1 polievková lyžica. olivový alebo repkový olej 1 polievková lyžica. nesolené masloOmáčka z balzamikových fíg:1 malá šalotka 2 lyžice. balzamikový ocot 1/2 c. tawny port alebo červené víno 1/2 c. hovädzí vývar 4 veľké čerstvé figy misie (alebo 6 sušených) 1/4 lyžičky. košér soľ 1/4 lyžičky. čierne korenie 1 lyžička nesolené masloTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery
  1. Prsia dochutíme soľou a korením z oboch strán. Vytlačte kurča v múke a jemne obaľte obidve strany; odlepiť prebytok.
  2. Na stredne vysokej teplote rozohrejte olej vo veľkej panvici. Pridajte maslo a vírte, kým sa neroztopí. Vložte kuracie mäso do panvice hornými stranami nadol. Znížte teplotu na strednú teplotu a duste 7 minút, raz ich otočte, alebo kým nie sú na každej strane mierne zlatisté. Premiestnite kuracie mäso na tanier; udržovať v teple.
  3. Nechajte na panvici odkvapkať. Panvicu s odkvapkaním položte na stredne vysokú teplotu. Pridajte šalotku a duste 2 minúty, alebo kým nezačne mäknúť. Pridajte ocot a keď sa takmer odparí, pridajte portské. Dusíme, kým sa port zníži na polovicu, asi 3 minúty.
  4. Pridajte hovädzí vývar, figy, soľ a korenie; priviesť do varu. Dusíme, kým omáčka nezhustne, asi 3 minúty. Panvicu odstavte z ohňa a roztočte maslom. Lyžičkou prehrejeme teplé kuracie prsia.
balsamico kuracie s figami Jason LoucasSladké a bohaté, toto kuracie jedlo sa nádherne spája s podobnými stranamiLemony JačmeňaKel s hubami.