Zdravý recept na čistenie lososov, ktorý nebudete musieť vyčistiť
MATNÁ ARMENDARIZÁCIA Stále skúšam nové recepty, takže viem, aké to je čeliť hromade hrncov a panvíc, keď ste si práve pochutnali na príjemnej večeri. Je to jeden z dôvodov, prečo milujem varenie s fóliovými obalmi: Môžem pripraviť kompletné a výživné jedlo a vyhnúť sa neskoršiemu času umývania. Sladký a slaný recept je tu z mojej pripravovanej kuchárskej knihy, Hungry Girl Clean & Hungry: Ľahké prírodné recepty na zdravé stravovanie v skutočnom svete —Všetky recepty v nej sú vyrobené bez prebytočného cukru a prísne spracovaných prísad. Môžete tiež vyrobiť fóliové balíčky s kombináciami ďalších ingrediencií; pozrite sa na moje nápady na kombinovanie a tvorte s čímtyláska.
Oranžový losos s brokolicou
Aktívne: 15 minút
Spolu: 35 minút
Nelepivý sprej na varenie
1 veľká oranžová
1 ČL vyšľahaného masla
1 ČL nasekaného cesnaku
Košér soľ
8 stopiek brokolice
1 šálka nakrájanej cibule
2 4-oz surové filety z lososa bez kože
2 čiarky papriky
1. Rúru vyhrejte na 375 ° F. Na plech položte veľký kus odolnej fólie a postriekajte sprejom na varenie.
2. Pomaranč nakrájajte na šírku na polovicu. Z rezanej strany každej polovice nakrájajte 2 tenké plátky, čím sa získajú 4 plátky. Vytlačte 1/4 šálky džúsu zo zvyšných polovíc pomaranča do malej misky vhodnej pre mikrovlnné rúry. Pridajte maslo do misy. Mikrovlnná rúra po dobu 25 sekúnd alebo kým sa neroztopí. Pridajte cesnak a 1/8 ČL soli a premiešajte dohladka.
3. Brokolicu a cibuľu rozložíme do stredu alobalu. Položte filety z lososa na zeleninu a posypte ich 1/8 ČL soli. Lososa a zeleninu pokvapkajte zmesou pomarančového džúsu, každé filé doplňte 2 plátkami pomaranča a posypte paprikou. Zakryte ďalším veľkým kúskom fólie. Zložte dohromady a zalepte všetky štyri okraje kúskov fólie a vytvorte dobre utesnený balíček.
4. Pečte 20 minút alebo dovtedy, kým nie je losos uvarený a kým zelenina nie je jemná.
5. Pred úplným otvorením balíček rozrežte, aby uvoľnil horúcu paru.
Robí 2 porcie. Na porciu: 276 kalórií, 12,5 g tuku (4 g sat. Tuku), 411 mg sodíka, 14,5 g sacharidov, 2 g vlákniny, 7 g cukru, 26 g bielkovín.
Viac jednoduchých nápadov na spoločné usporiadanie
Vyberte si svoj proteín.Ak sa chystáte na vykostené kuracie prsia bez kože, rozdrvte ich každé na rovnomernú hrúbku, aby sa varili rovnomerne; s rybami si kúpte filé podobnej veľkosti. Pretože krevety sa varia rýchlo, používajte veľké, aby neboli prehnané, kým nebudú vegetariáni jemní.
Vyberte si zeleninu.Pomocou špirálovitej vykrajovačky na zeleninu z cukety vytvorte rezance podobné rezancom, alebo karfiol alebo brokolicu nasekajte na malé kvietky, aby ste sa rýchlejšie pripravili. Papriky a cibuľa sú tiež skvelým kombo.
Pridajte omáčku.Moje obľúbené sú teriyaki (vyberte si prírodnú omáčku bez príliš veľkého množstva cukru), marinara a medový balzamik, ktorý si pripravujem z 3 dielov balzamikového octu na 1 diel medu. Je to také ľahké a ladí so všetkým.
Lisina nová kniha, Hungry Girl Clean & Hungry: Ľahké prírodné recepty na zdravé stravovanie v skutočnom svete , je k dispozícii 5. apríla v obchodoch a online. Viac informácií sa dozviete nahungry-girl.com.