Ľahké kuracie ryža Burritos - December 2022

ľahké kuracie ryžové burritos S PoulosomPodáva: 6

Celkový čas: 25 minút

Čas prípravy: 15 minút



Čas varenia: 10 minút

ZLOŽKY

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 šálka čerstvých alebo mrazených jadier kukurice
  • 1/2 šálky nakrájanej červenej cibule
  • 1 plechovka (16 uncí) čiernej fazule, opláchnutá, scedená
  • 3 šálky varenej dlhozrnnej ryže
  • 1 nádoba (16 uncí) robustná syrová paradajková salsa (mierna, stredná alebo horúca)
  • 3 šálky uvareného nastrúhaného kuracieho mäsa
  • 1 1/2 šálky nastrúhaného syra Montery Jack
  • 1/2 lyžičky čerstvej mletej papriky
  • 6 (10-palcových) tortiel z múky
  • 1/2 šálky koriandrových listov
  • sprej na varenie olivového oleja

    SPRIEVODY



    • omáčka
    • kyslá smotana
    • guacamole

      SMERY

      1. Zahrejte varnú dosku alebo grilovaciu panvicu na strednom ohni alebo elektrický lis na panini na 350 stupňov F.
      2. Na miernom ohni rozohrejeme olej vo veľkej panvici; pridáme kukuricu a cibuľu a povaríme 4 minúty, alebo kým nebude kukurica chrumkavá. Primiešajte fazuľu, ryžu a salsu. Veľkou lyžicou premiešajte, aby sa do nej zabudla salsa, a varte, kým sa ryža len tak nezahreje.
      3. Do strednej misy dajte kuracie mäso, syr a korenie. Zahrejte tortilly v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske podľa pokynov v obale.
      4. Burritos zostavíte tak, že lyžicu asi 1 šálky ryžovej zmesi vložíte do kopca v strede každej teplej tortilly. Navrch dajte 1/2 šálky kuracej zmesi a nejaké lístky koriandra. Zložte boky tortilly a potom ich pevne stočte do burrita.
      5. Burritos ľahko natrite sprejom na varenie. Dajte na panvicu, na gril alebo na panini a stlačte a varte 3 až 4 minúty, raz otočte, až kým nebudú burritos ľahko opečené a ostré. Nakrájajte na polovicu. Podávame s prílohami.

        VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE
        (na jednu porciu)

        • Kalórie 682
        • Celkový tuk 22g
        • Sacharidy spolu 82g
        • Bielkoviny 40g