7 čarovných polievok, ktoré vám pomôžu nakopnúť túto nepríjemnú zimnú zimu
Getty ImagesAk trpíte nachladnutím a máte pocit, že zima sa nikdy neskončí, potrebujete polievku - jednoduchú a jednoduchú. S láskavým dovolením Chow Polievka Cote d'Azur Táto polievka, ktorá je zabalená do cesnaku, určite povzbudí váš imunitný systém. Podľa aštúdiumpodľa Národného zdravotného ústavu „cesnak údajne má antimikrobiálne a antivírusové vlastnosti, ktoré zmierňujú prechladnutie“. Čo? Cesnak v zásade pomáhal zabíjať infekcie, takže ľudia, ktorí jedli viac cesnaku, skutočne trpeli menším počtom prechladnutí.Získajte recept naChow. Getty Images Turecká polievka Mulligatawny Nabudúce, keď sa budete cítiť pod vplyvom počasia, zaregistrujte sa ako dietetikKaren Anselnavrhuje zvoliť polievku s morčacími prsiami bez kože. „Turecko je plné bielkovín, ktoré naše telá používajú na výrobu protilátok, ktoré potrebujeme na boj proti infekciám,“ vysvetľuje Ansel. Kari prášok vo vývare tiež pomôže zmierniť zápal.Získajte recept naMňam. Getty Images Sicílska rybacia polievka Aj keď misa tejto polievky naplnenej superpotravinami nemusí vašim deťom príliš dobre vyhovovať, sľubujeme, že vylieči vašu chladnú blues. Ako hovorí Ansel, „ryby sú bohaté na selén, minerál, ktorý podnecuje vaše telo k produkcii špeciálnych imunitných buniek známych ako cytokíny“ - čo všetko len zvyšuje imunitu. Z lososa „získate tiež veľa vitamínu D, o ktorom sa preukázalo, že zmierňuje zápal v dýchacích cestách,“ poznamenáva Ansel.Získajte recept naJamie Oliver. Getty Images Polievka z pečenej červenej papriky Keď ste nachladnutí, vaše telo potrebuje na ukončenie kýchacieho trápenia veľkú dávku vitamínu C. A hoci väčšina z nás pri počutí vitamínu C automaticky myslí na pomaranče, Ansel tvrdí, že červená paprika je v skutočnosti oveľa lepším zdrojom. „Jedna červená paprika vám dá dvojnásobné množstvo vitamínu C, ako potrebujete za deň,“ vysvetľuje. Takže teplá polievka plná tejto nízkokalorickej zeleniny dodá vášmu imunitnému systému podporu, ktorú zúfalo potrebuje.Získajte recept naSmitten Kitchen. Getty Images Huby shiitake a polievka miso „Huby shiitake sú bohaté na antioxidanty, ktoré stimulujú imunitnú odpoveď vášho tela,“ hovorí Ansel. „Obsahujú tiež beta-glukán, špeciálny druh vlákniny, ktorá pomáha bielym krvinkám bojovať proti vírusom.“ Miso vývar je tiež plný antioxidantov a vitamínov, ako je zinok, ktoré naštartujú váš imunitný systém na plné obrátky.Získajte recept naPotravinová sieť. Getty Images Citrónová kuracia polievka so špagetami Tento recept vyžaduje iba dva citróny, ale Ansel odporúča podľa chuti vytlačiť do misky džús navyše. „Citróny sú skvelým zdrojom vitamínu C, takže ich konzumácia nemusí nevyhnutne zabrániť nachladnutiu, určite skráti jeho intenzitu a trvanie,“ vysvetľuje. Ak si do ktorejkoľvek polievky pridáte šťavu iba z jedného celého citrónu, budete o štvrtinu bližšie k naplneniu svojej dennej dávky vitamínu C.Získajte recept naPotravinová sieť. S láskavým dovolením Jennifer Segal, Once Upon a Chef Mrkvová a sladká zemiaková polievka Oba tieto druhy zeleniny sú nabité vitamínom A, ktorý pomáha udržiavať váš tráviaci systém zdravý, aby ste mohli lepšie vstrebávať živiny potrebné na boj proti infekcii. Vitamín A tiež dodáva tajomstvo: udržuje vašu pokožku zdravú. „Aj keď si to neuvedomujeme, naša pokožka je najväčším imunitným orgánom nášho tela a utesňuje prechladnutie a vírusy,“ vysvetľuje Ansel.Získajte recept naOnce Upon a Chef.